Продукты:

Плиточный шоколад - 2 плитки
Сливочное масло - пачка 200 гр (!)
6 яиц
Сахар-песок - стакан на 200 мл (не совсем полный, сахару нужно 160 гр, а в стакане - 170)
Мука - 5 столовых ложек (последняя с хорошей горкой)

Процесс:

Отделите желтки от белков. Взбейте масло. Расплавьте шоколад, смешайте с маслом и желтками. Добавьте сахар, муку и взбитые белки, постоянно размешивая.
Вылейте в подходящую пластиковую емкость, герметично закройте крышкой или пищевой пленкой. Готовьте на пару 80 минут.

Удачи!

Вернуться в иллюстрированный рецепт