Продукты:

700 гр мясного фарша
3 средних луковицы
1 морковь
2 стл сливочного масла
2 чл соли
1 чл молотого черного перца
1 чл молотого мускатного ореха
2/3 стакана кетчупа
2 куска хлеба
1/2 стакана молока
2 яйца
4 зубчика чеснока
Свежей зелени по вкусу
100 гр твердого сыра

Процесс:


1. Разогреть духовку до 200 градусов
2. В сковороде обжаривать: лук, морковь, чеснок, на сливочном масле. Затем накрыть сковородку крышкой и тушить 5 минут, пока морковь не станет мягкой. Добавить около половины порции кетчупа. Тушить еще пару минут.
3. Смешать качественно: обжаренные овощи, фарш, взбитые яйца, размоченный в молоке хлеб, соль, перец, мускатный орех, мелконарезанную зелень, натертый на терке сыр. Выложить все в форму.
4.Смазать сверху оставшимся кетчупом. И в духовку. Выпекать 1 час.

Удачи!

Вернуться в иллюстрированный рецепт