Продукты

Моркови 500 гр
Молока четверть стакана
Манной крупы 2,5 стл и еще стакан
Яиц парочку
Сливочного масла 2 стл
Растительного масла полстакана
Соли 1 чл
Сахару 1-1,5 чл

Процесс:

Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, горячее молоко, сливочное масло, сахар тушить на слабом огне до мягкости.

Добавить 2,5 столовых ложки манки, тщательно перемешать и готовить еще 3-4 минуты.

Охладить, добавить яйца, соль и хорошо вымесить.
Из получившегося фарша сформировать котлеты, обвалять в манной крупе (можно в сухарях), и жарить в большом количестве растительного масла.

Удачи!

Вернуться в иллюстрированный рецепт